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蜜蜂饲料的发酵方法

2019-09-27 15:06:30   作者:guangning   浏览次数:  评论:0 
摘要: 很多养蜂人都知道蜜蜂代用花粉饲料经过发酵处理,饲喂的效果大大提高。下面文章讲解了如何蜜蜂饲料的发酵技巧方法等

  蜜蜂饲料的发酵方法

  很多养蜂人都知道蜜蜂代用花粉饲料经过发酵处理,饲喂的效果大大提高。发酵过程中不仅去除了抗营养因子,而且产生了乳酸和其他发酵产物,蜜蜂喜欢取食。但是自己发酵常常失败,效果不好,甚至发酵后蜜蜂不吃,这主要是因操作不得当所致。发酵过程中,菌种、氧气、温度对于发酵过程的影响最大,控制不好容易发酵失败,浪费材料不说,还可能引入致病菌。

  工厂化生产,一般采用复合菌剂,经过枯草芽孢杆菌(有氧发酵)一酵母菌(无氧发酵)一乳酸菌(厌氧发酵)3个步骤,采用纯菌种在可控环境下发酵生产,产品稳定质量好,普通蜂友不可能具备这样的条件,因此蜂友采用的方法和工厂化生产也有很大不同。笔者在此简单介绍普通蜂友可以采用的技术方法。

  一、菌种

  制作发酵蜂粮,可采用2种菌种来源。一种是蜂蜜,蜂蜜中含有耐糖酵母菌,稀释后酵母菌就会大量繁殖。取自产蜂蜜,加入少量水,常温放置一天,蜂蜜会出现初步发酵迹象,此时拿来作为发酵菌种正好;另一种是蜂粮,即天然的蜜蜂蜂粮,研碎后作为菌种,蜂粮中含有芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌,最适合作为菌种,但是蜂粮较难取出,一般不推荐。不建议购买酵母菌作为发酵菌种,因为市场上的酵母菌是用来发面包的,这种酵母菌和蜜蜂蜂巢内的酵母菌并不是同一种,使用效果

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  二、氧气

  蜜蜂代用花粉发酵是厌氧发酵,这是因为在无氧气的环境中,酵母菌和乳酸菌才能占据优势,才能达到理想的发酵效果。如果有氧气,就会滋生霉菌,产生毒素,反而对蜜蜂有害。工厂化生产中,为了达到更好的效果,使用枯草芽孢杆菌进行第一步发酵,这是因为工厂化生产时,原料进行了灭菌,是纯菌种。蜂友没有这样的条件,必须完全隔绝空气,否则发酵一定失败。为了隔绝空气,发酵饲料需要调的湿一些,把饲料中的空气挤出,用厚塑料袋密封包装,包装时不留空气。最好是小包装,一次用完。因为包装袋一旦打开,会有空气进人,就会滋生杂菌,蜂粮发酵就会迅速劣化,质量直线下降。使用时随开随用,用多少取多少,确保蜂粮质量。

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  三、温度

  酵母菌和乳酸菌的生长需要合适的温度,如果温度太低,杂菌乘虚而人,导致发酵失败。一般在20℃以上发酵为宜,温度太低,宁可不操作,以免浪费钱财精力,耽误饲喂蜜蜂。

  推荐配方比例是代用花粉饲料:白砂糖:水=2:1:1,白糖不宜多加,浓度太高抑制微生物生长,也是发酵失败的原因之一。气温30℃时至少发酵5天才可以使用;气温如果低于30℃,发酵时间延长,至少l5天;若低于20℃,不建议发酵,容易失败。

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